ワインの真実

　ソムリエの気持ちの２回目です。

さて、今回よりいよいよワインの真実に迫っていきたいと思います。

まずは基本中の基本

皆さんはワインが何から出来ているか知ってますか？

それはぶどうからです！

はい皆さん正解です。

いえいえ、決して馬鹿にしているのではありませんよ。

これはとても重要な事なのです。

その昔（遠い過去ではありませんよ）宗教的や、国家間どうし

の紛争、ワインの偽造生産、などの理由により、ワインの

原料や製造方法は長い事秘密でした。

今でも、宗教的な理由により、畑全体を国家機密とし兵隊さん

が、ワインの生産、厳重なる管理を施している国もあります。

平和て大切ですね。

とまあ、今回はここまでで、まだ始めたばかりで、右も左も

わからず、まさしく右往左往の状態です。

早速モモさんよりコメントを頂いたのですが、返事も出せず、

汗は出るわ、ワインはこぼすわ。

モモさん大変失礼しました。(また見てくれてるかなー)

でも、コメントをいただき大変感動しました。

またがんばりますので、よろしくお願いします。